Właściwości przypraw i ich wpływ na zdrowie

przez Redakcja Artura Topolskiego · Opublikowano 1 czerwca 2023 · Aktualizacja 1 czerwca 2023

Dodawanie przypraw do potraw to tradycja, która sięga bardzo daleko w historii. Już starożytni Egipcjanie, Grecy i Rzymianie używali różnych przypraw do poprawy smaku swoich potraw oraz w celach leczniczych. W średniowieczu, kiedy handel przyprawami stał się bardzo ważny, dodawanie ich do potraw było uważane za oznakę bogactwa i prestiżu.

W różnych krajach i kulturach przyprawy są dodawane do potraw na różne sposoby. Na przykład w Indiach stosuje się wiele aromatycznych przypraw, takich jak kardamon, cynamon, kolendra i kumin, które nadają potrawom intensywny smak i zapach. W kuchni śródziemnomorskiej popularne są zioła, takie jak oregano, bazylia i rozmaryn, które dodają potrawom aromatyczny smak i pomagają w trawieniu. W kuchni azjatyckiej często używa się pikantnych przypraw, takich jak chili, imbir i curry, które nadają potrawom pikantny smak i dodają ostrości.

Współcześnie dodawanie przypraw do potraw jest wciąż bardzo popularne i jest uważane za nieodłączną część kulinariów. Dodawanie odpowiednich przypraw do potraw może uczynić je bardziej smaczne, aromatyczne i zdrowsze, ale przede wszystkim – może ułatwić trawienie takiego posiłku. Oto kilka rodzajów przypraw, które nie tylko urozmaicą sensorycznie potrawę, ale i poprawią trawienie:

Kurkuma to przyprawa o charakterystycznym, intensywnym kolorze, pochodząca z Azji Południowej. Jest ona szeroko stosowana w kuchni, ale także znana z jej właściwości zdrowotnych. Jednym z głównych składników aktywnych w kurkumie jest kurkumina, która ma właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające i przeciwnowotworowe. Kurkumina może również pomóc w regulacji trawienia poprzez stymulowanie wydzielania żółci z wątroby, która pomaga w trawieniu tłuszczów. Ponadto, kurkuma może pomóc w łagodzeniu objawów związanych z niestrawnością, zaparciami, wzdęciami i bólami brzucha.

Kolendra – to przyprawa o charakterystycznym, intensywnym aromacie i smaku, która znajduje zastosowanie w kuchni na całym świecie. Kolendra, zawiera wiele składników odżywczych, takich jak witamina C, witamina K, błonnik, potas i magnez, które mogą wpłynąć korzystnie na układ trawienny. Kolendra jest również bogata w olejki eteryczne, takie jak linalol i kamfora, które pomagają w łagodzeniu stanów zapalnych jelit i mogą poprawić trawienie. Kolendra może działać również przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo. Pomaga także w łagodzeniu objawów związanych z niestrawnością, wzdęciami i bólami brzucha. Wiele badań wykazało, że olejek eteryczny z kolendry może pomóc w zmniejszeniu ilości gazów jelitowych i poprawić ruchliwość jelit, co może pomóc w łagodzeniu zaparć i biegunek.

Czarnuszka – ma wiele właściwości zdrowotnych, które mogą wpłynąć korzystnie na trawienie. Czarnuszka jest bogata w olejki eteryczne, takie jak tymol i karwakrol, które pomagają w zwalczaniu bakterii i grzybów w układzie pokarmowym. Olejki te mogą również pomóc w zmniejszeniu stanów zapalnych w przewodzie pokarmowym i poprawić trawienie. Czarnuszka może również pomóc w łagodzeniu objawów związanych z chorobami jelit, takimi jak zaparcia, biegunki, wzdęcia i bóle brzucha. Wiele badań wykazało, że czarnuszka może pomóc w regulacji ruchliwości jelit poprzez stymulowanie wydzielania enzymów trawiennych i poprawę funkcjonowania jelit.

Kminek – to popularna przyprawa o charakterystycznym aromacie i smaku, która jest szeroko stosowana w kuchni i medycynie naturalnej. Kminek może mieć korzystny wpływ na trawienie i ma wiele właściwości, które mogą pomóc w poprawie zdrowia. Kminek zawiera olejek eteryczny, który ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, co może pomóc w zwalczaniu infekcji bakteryjnych i stanów zapalnych w układzie trawiennym. Ponadto, kminek może pomóc w redukcji bólu i wzdęć jelitowych, a także w poprawie apetytu i trawienia.

Cząber – może mieć korzystny wpływ na trawienie i wiele innych właściwości zdrowotnych. Cząber zawiera olejek eteryczny, który jest bogaty w przeciwutleniacze i ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze oraz przeciwwirusowe. Dlatego cząber może pomóc w zwalczaniu infekcji bakteryjnych i grzybiczych w układzie trawiennym oraz zwiększeniu odporności organizmu. Ponadto, cząber może pomóc w łagodzeniu bólów brzucha, wzdęć oraz niestrawności. Ma także działanie rozkurczowe, co może pomóc w zwalczaniu skurczów i bólów jelitowych. Niektóre badania sugerują, że cząber może mieć również inne korzystne właściwości dla zdrowia, takie jak obniżenie poziomu cholesterolu, redukcja stanów zapalnych, działanie przeciwnowotworowe oraz poprawa funkcji pamięci i koncentracji.

Pieprz czarny – to jedna z najczęściej używanych przypraw na świecie, znana ze swojego charakterystycznego smaku i aromatu. Pieprz czarny może mieć korzystny wpływ na trawienie i wiele innych właściwości zdrowotnych. Pieprz czarny zawiera związek chemiczny zwanym piperyną, który może pomóc w poprawie trawienia poprzez zwiększenie wydzielania soków żołądkowych i enzymów trawieniowych. Ponadto, piperyna może pomóc w leczeniu bólu i stanów zapalnych. Pieprz czarny może także pomóc w redukcji wzdęć jelitowych oraz zapobieganiu zaparciom, ponieważ pobudza perystaltykę jelitową. Ma również działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, co może pomóc w zwalczaniu infekcji bakteryjnych i grzybiczych w układzie trawiennym.

Podsumowując,używanie przypraw do dań może nie tylko poprawić smak potraw, ale także przyczynić się do poprawy zdrowia i wartości odżywczej potraw oraz ułatwić trawienie i zastąpić solenie.

Nie wiesz, jak ułożyć sobie dietę, która nie tylko odchudza, ale również wspomaga w chorobach i dolegliwościach? Ona schudła 23 kg - Ty też tak możesz!

Artur Topolski (Specjalista Żywienia): Co zyskasz dzięki diecie naszego autorstwa? Nasze diety nie tylko odchudzają, ale również wspomagają w chorobach i dolegliwościach: zaparcia, nadciśnienia, Hashimoto, niedoczynności tarczycy, miażdżycy, osteoporozy, cukrzycy typu 2.

Moja firma jest jedną z najczęściej ocenianych firm w kategorii diet! - Mamy ponad 2100 opinii na Google oraz ponad 3600 opinii na GoWork! Sprzedaliśmy łącznie ponad 200 000 diet!

Zobacz wszystkie opinie

Dokładamy wszelkich starań, by opinie pochodziły od klientów, którzy używali usługi lub ją nabyli. Opinie są zbierane, weryfikowane i publikowane zgodnie z regulaminem opinii.

Będąc na naszej diecie nie musisz rezygnować z:

kawy;
ograniczysz słodycze, ale nie musisz ich w pełni eliminować;
na naszej diecie nie musisz rezygnować z potraw czy ciast serwowanych na imprezach czy uroczystościach.

Zamawiając od nas dietę otrzymasz specjalistyczny plan żywieniowy, w którego skład wchodzą starannie opisane posiłki: składniki, sposób wykonania, a także kaloryczność każdego posiłku, ilość białka, węglowodanów oraz tłuszczów.

Dlaczego nasze spersonalizowane diety są skuteczne?

Śledzimy nowe trendy oraz badania naukowe na temat diet, aby stale doskonalić naszą wiedzę. Układamy diety zgodnie z badaniami naukowymi, aby miały najwyższą skuteczność.
Jedno z badań, którym kierujemy się przy układaniu diet zostało opracowane przez grupę 16 naukowców. W skład tej grupy można było odnaleźć między innymi: Frank M. Sacks, George A. Bray, Vincent J. Carey, czy C. Pallister. Badanie to zostało wykonane w 2009 roku przez Departament Żywienia Harvard School w Bostonie (USA). W badaniu tym wzięło udział 811 pacjentów z nadwagą. Każdy z nich otrzymał ułożoną pod siebie dietę, która była różna dla każdego z pacjentów, ponieważ była ona dobierana na podstawie wieku, wzrostu, wagi oraz aktywności fizycznej. Badanie udowodniło, że najlepsze efekty dają diety, które mają odpowiednią wartość energetyczną dla konkretnej osoby. Oryginalna dokumentacja z tego badania w języku angielskim znajduje się w kliknij tutaj.

W mojej praktyce Specjalisty Żywienia odpowiedni dobór kaloryczności, węglowodanów, białek, tłuszczy i pozostałych składników odżywczych pozwala na osiągnięcie spadku wagi nawet o 3 kg w 2 tygodnie, chociaż najczęściej jest to około 1 kg w 7 dni.

Inne bardzo ważne badanie zostało przeprowadzone przez wydział żywienia Uniwersytetu w Kopenhadze. Badanie to zostało wykonane pod okiem następujących naukowców Arne Astrup oraz Madsa F. Hjortha. W badaniu tym wzięło udział 300 pacjentów, którzy byli poddani specjalistycznej diecie przez 6 miesięcy. Udowodniono, że w zależności od metabolizmu glukozy należy stosować dietę o odpowiedniej ilości węglowodanów i tłuszczy. Tylko takie działanie znacznie szybciej i skuteczniej odchudza niż tradycyjne diety. Oryginalną dokumentację z tego badania znajdziesz w kliknij tutaj.

GWARANCJA ZWROTU! Nie ważne czy dieta będzie nieskuteczna, niesmaczna czy będziesz miał inny powód, aby otrzymać pełny zwrot! Zamów dietę bez obaw i ryzyka. Możesz naszą dietę sprawdzić, przetestować, a jak nie będziesz zadowolony, to my zwrócimy Ci pieniądze. Daję Ci 14 dni na odstąpienie od umowy z pełnym zwrotem kosztów bez podania przyczyny.

Zamów dietę, a otrzymasz spersonalizowany pod siebie plan żywieniowy, który składa się z 28 lub 35 przepisów w zależności czy wybierzesz 4 czy 5 posiłków dziennie, a ponadto otrzymasz dodatki* - Jeśli zamówisz dietę, to zapłacisz tylko 39 zł oraz dodatkowo dostaniesz następujące elementy:

1. Nielimitowany kontakt z dietetykiem - będziesz miał na to aż 7 dni.
2. Przepisy na domowe słodycze (przepisy na domowe słodycze, które możesz jeść na diecie).
3. Jeśli znajdziesz w Internecie tańszą dietę, to zwrócę Ci nadpłatę.
4. Twój partner otrzyma oddzielną dietę dla siebie.
5. Dodatkowo otrzymasz poradnik o jedzeniu produktów z niskim indeksem glikemicznym - prawdziwa rewolucja, jeden z najlepiej sprzedających się poradników w moim sklepie.
6. Ponadto otrzymasz przepisy na domowe koktajle, które odżywiają organizm w czasie odchudzania!

W razie problemów lub pytań, proszę o wiadomość SMS na numer: 783 075 310

Wszystkie dodatki do diety zostaną automatycznie dodane do zamówienia po kliknięciu "zamów dietę"!

Chcesz schudnąć, ale nie wiesz jak to zrobić? Zobacz na przemiany naszych klientów!

Justyna Przykłocka (-30 kg)

Aby potwierdzić rzetelność i prawdziwość metamorfozy zamieszczam za zgodą link do profilu Justyny na Facebooku: kliknij tutaj, aby przejść do jej profilu.

Ewelina stosowała nasze diety i schudła aż -16 kg!

Daria schudła aż -18 kg

Metamorfozy za pomocą naszych diet

Kamil Hajduk (-18 kg)

Ta metamorfoza przedstawia Kamila Hajduka, który ogólnie schudł 18 kg przy czym 16 kg w ciągu 3,5 miesięcy! Możesz wejść na jego profil na Instagramie i sprawdzić pozostałe zdjęcia.

Metamorfoza Justyny (- 35 kg) – BEZ AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ

Dowód na to, że osoby starsze z zerową aktywnością fizyczną można również spektakularnie odchudzić. Justyna przed zastosowaniem diety ważyła 106 kg, dziś waży 71 kg.

Poniżej zamieszczam zdjęcie wiadomości syna Justyny

Metamorfoza Norberta (- 28 kg)

Aby potwierdzić rzetelność i prawdziwość metamorfozy zamieszczam za zgodą link do profilu Norberta na Facebooku: kliknij tutaj.

Metamorfoza Krzysztofa (- 11 kg)

Metamorfoza Magdaleny (- 23 kg)

Aby potwierdzić rzetelność i prawdziwość metamorfozy zamieszczam za zgodą link do profilu Magdy na Facebooku: kliknij tutaj.

Metamorfoza Małgorzaty (- 40 kg)

Metamorfoza Justyny (- 13 kg)

Poniżej zrzut ekranu maila od Justyny

Aby potwierdzić rzetelność i prawdziwość metamorfozy zamieszczam za zgodą link do profilu Justyny na Facebooku: kliknij tutaj.

Pozostali moi klienci

Kasia -11 kg

Monika -23 kg

Aby potwierdzić rzetelność i prawdziwość metamorfozy zamieszczam za zgodą link do profilu Moniki na Facebooku: kliknij tutaj.

Magda -20 kg

Aby potwierdzić rzetelność i prawdziwość metamorfozy zamieszczam za zgodą link do profilu Magdy na Facebooku: kliknij tutaj.

Jacek -17 kg

Aby potwierdzić rzetelność i prawdziwość metamorfozy zamieszczam za zgodą link do profilu Jacka na Facebooku: kliknij tutaj.

Poznaj opinie moich klientów – ponad 2100 opinii na Google z oceną 4.8 na 5 oraz ponad 3600 opinii na GoWork ze średnią oceną 4.5 na 5!

Mamy bardzo wysokie opinie w mediach społecznościowych. Nasze reklamy o dietach na Facebooku mają nawet ponad 4 tysiące komentarzy, a na google mamy ponad 2100 opinii z oceną 4.8 na 5, na GoWork mamy ponad 3600 opinii z oceną 4.5 na 5! Na facebooku mamy natomiast ponad 9400 opinii z czego ponad 90% to opinie pozytywne - kliknij tutaj, aby je zobaczyć.

Jakie opinie mamy na Google?

Zobacz wszystkie opinie na google

Na GoWork o naszych dietach jest ponad 3600 opinii, średnia ocena naszych diet wynosi 4.5 na 5 – kliknij tutaj, aby przeczytać.

Dokładamy wszelkich starań, by opinie pochodziły od klientów, którzy używali usługi lub ją nabyli. Opinie są zbierane, weryfikowane i publikowane zgodnie z regulaminem opinii.

Dlaczego warto nam zaufać?

Z wykształcenia jestem dyplomowanym specjalistą żywienia. Mój numer dyplomu to: 0053/2016 oraz numer ewidencyjny wpisu do RIS 2.24/00211/2014.

Należę do polskiej czołówki najpopularniejszych specjalistów w dziedzinie żywienia. Nie piszę tego, żeby się pochwalić, ale uświadomić, że trafiłeś w dobre ręce. Sprzedaliśmy już ponad 200 000 diet osobom z różnymi zaburzeniami odżywiania, otyłością, nadwagą, czy problemami ze zdrowiem. Obecnie zarządzam firmą, a diety wykonywane są przez doświadczonych dietetyków klinicznych oraz dietetyków mających licencjat.

Diety układane są przez zatrudnionych w firmie dietetyków oraz dietetyków klinicznych.

1. Klaudia Drygiel

2. Katarzyna Zbietka

3. Paulina Dudek

4. Agata Drążek

Jeśli chcesz sprawdzić naszych pozostałych zatrudnionych dietetyków, zobaczyć ich dyplomy oraz funkcje w firmie kliknij tutaj.

Diety wykonujemy nie tylko na odchudzanie, ale również wspomagające w takich chorobach i dolegliwościach jak:

hashimoto,
zaparcia,
wzdęcia,
nieżyt żołądka,
nadciśnienie tętnicze,
osteoporozę,
miażdżycę,
cukrzycę typu 2,
insulinooporność,
niedoczynność i nadczynność tarczycy,
refluks,
hipoglikemia,
menopauza.

Wykonujemy również diety wegetariańskie i wegańskie!

Jestem popularnym Specjalistą Żywienia w Polsce. Obserwuje mnie na Facebooku ponad 400 000 osób! Moje konto na Facebooku znajdziesz tutaj lub poniżej.

Posiadam certyfikat

Gdzie możesz o mnie usłyszeć?

1. Wirtualna Polska – piszę artykuły dla Wirtualnej Polski, mój profil redaktorski znajdziesz
klikając tutaj.

2. Verbena – głównie piszę dla nich artykuł o ziołach, ale również znajdziesz tam wywiad ze mną – kliknij tutaj, aby przeczytać wywiad.

3. Wizaż – Jedna z najpopularniejszych stron internetowych dla kobiet. Możesz tam znaleźć wywiad ze mną – kliknij tutaj, aby przeczytać wywiad.

4. Ohme – strona popularnej, medialnej i często widzianej w telewizji Małgorzaty Ohme. Tam również znajdziesz wywiad ze mną – kliknij tutaj, aby go przeczytać.

5. MyFitWeb – kolejna strona związane z odchudzaniem, ćwiczeniami. Znajdziecie na niej wywiad ze mną – kliknij tutaj, aby go przeczytać.

6. Dieta.pl – piszę dla nich artykuły głównie o żywieniu i odchudzaniu. Kliknij tutaj, aby zobaczyć jeden z nich.

Piszę artykuły dla działu “zdrowie” Wirtualnej Polski – kliknij tutaj, aby zobaczyć mój profil redaktorski na stronie Wirtualnej Polski.

Dlaczego nasze diety są wyjątkowe i niepowtarzalne?

1. Nasza dieta jest tania – koszt jest jednorazowy.

2. Zamów dietę bez obaw i ryzyka. Daję Ci 14 dni na odstąpienie od umowy z pełnym zwrotem kosztów.

3. U mnie dostaniesz dietę nie tylko na odchudzanie, ale również wspomagającą w chorobach i dolegliwościach.

4. Nasze diety są spersonalizowane pod Ciebie.

5. Na Google mamy ocenę 4.8 na 5 i aż ponad 1 000 opinii!

6. Diety nie musisz stosować w pełni, aby była skuteczna. Jeden dzień w tygodniu może być luźniejszy.

7. W diecie są tanie produkty dostępne w każdym większym sklepie z żywnością.

8. Tanie produkty do diety i proste przepisy.

9. Nasze diety mają ponad 9000 opinii na Facebooku!

10. Na naszej diecie nie musisz rezygnować z kawy czy nawet domowych słodyczy.

Zamów dietę bez obaw i ryzyka. Daję Ci 14 dni na odstąpienie od umowy z pełnym zwrotem kosztów.

Nie odkładaj decyzji o diecie na później. Znasz konsekwencje nadwagi?

Nadwaga powoduje problemy z sercem i układem krwionośnym

Według danych opublikowanych przez Polski Główny Urząd Statystycznych najczęstszą przyczyną śmierci Polek i Polaków w latach 1989-2014 są choroby układu krążenia. Nadwaga stanowi jedną z przyczyn tego typu schorzeń jakimi są choroby układu krążenia. Dlatego nie pozwól sobie wmówić, że walka ze zbędnymi kilogramami to wyłącznie objaw próżności. Prawda jest taka, że jest to objaw… troski o zdrowie i życie bliskich.

Zbyt duża ilość tkanki tłuszczowej ma negatywny wpływ na układ kostny

Nadwaga nie stanowi wyłącznie krytycznego zagrożenia dla zdrowia. Jest również przyczyną mniej groźnych, ale bardzo dokuczliwych schorzeń wywołuje m.in. problemy z układem kostnym. Oczywiście, jeżeli jesteś jeszcze młoda, to wydaje Ci się, że problemy z kręgosłupem Cię nie dotyczą, nie wiesz czym jest ból umęczonych kolan. Jednak nawet jeżeli teraz nie narzekasz na żadne problemy, to musisz wiedzieć, że każdy zbędny kilogram tłuszczu to obciążenie dla mięśni, stawów i kości, które sprawia, że krócej będziesz sprawna i pełna energii do życia.

Cukrzyca, zawał czy udar – powodem może być nadwaga

Czy wiesz, że duża ilość poważnych chorób jest spowodowana otyłością? Cukrzyca, udar, zawał – to tylko niektóre z długiej listy groźnych powikłań, do których może przyczyniać się nadwaga. Dzięki naszej diecie pozbędziesz się zbędnych kilogramów w bezpieczny sposób, a tym samym zadbasz o swoje zdrowie.

Poza odchudzaniem układamy diety, które wspomagają w chorobach i dolegliwościach:

hashimoto;
zaparcia;
wzdęcia;
nieżyt żołądka;
nadciśnienie tętnicze;
osteoporoza;
miażdżyca;
cukrzyca typu 2;
insulinooporność;
niedoczynność i nadczynność tarczycy;
refluks;
hipoglikemia;
menopauza.

Prosta i tania dieta - forma, dostawa i czas

Korzystając z moich usług otrzymujesz na maila gotowy plan żywieniowy, dostosowany do Twojego organizmu i trybu życia – zbilansowaną dietę i listę posiłków (wraz z przepisem wykonania), które bez problemu przygotujesz w domowym zaciszu (wszystko wysyłane jest na maila w tym poradniki). Obecnie mamy dostępne 3 pakiety na diety, skład każdego z nich poznasz klikając tutaj. Czas realizacji to 1-5 dni roboczych (najczęściej jest to jednak 1-3 dni robocze).

Ponadto jadłospis składa się z produktów ogólnodostępnych, których cena jest niska. Dlatego też nie będziesz musiał wiele wydawać na produkty do swojej diety. Dzięki informacjom, które podajesz w formularzu otrzymasz dietę uwzględniającą dolegliwości, alergie pokarmowe oraz tryb życia.

Nasza dieta za 39 zł, to dla Ciebie przede wszystkim:

dania, które przygotujesz w nie więcej niż 5 – 20 minut;
tanie i łatwo dostępne składniki/produkty;
czytelnie przedstawiony plan żywieniowy wraz z listą zakupów;
szczegółowy opis wykonania każdego posiłku wraz ze składnikami odżywczymi;
możliwość wyboru diety na odchudzanie, utrzymanie wagi, przybranie na masie oraz wspomagające w chorobach i dolegliwościach;
zamów dietę bez obaw i ryzyka. Daję Ci 14 dni na odstąpienie od umowy z pełnym zwrotem kosztów;
prosty kontakt przez maila, sms-a lub Facebooka.

Skorzystaj już teraz!

Zachęcam Cię do wypełnienia formularza i skorzystania z mojej oferty już teraz. Dieta pozwoli Ci schudnąć do 1 kg tygodniowo, co w skali miesiąca może dać nawet około 4 kg.

Zamów dietę bez obaw i ryzyka. Możesz naszą dietę sprawdzić, przetestować, a jak nie będziesz zadowolony, to my zwrócimy Ci pieniądze. Daję Ci 14 dni na odstąpienie od umowy z pełnym zwrotem kosztów.

Bibliografia:

Aggarwal BB, Harikumar KB. Potentialtherapeuticeffects of curcumin, the anti-inflammatory agent, againstneurodegenerative, cardiovascular, pulmonary, metabolic, autoimmune and neoplasticdiseases. Int J Biochem Cell Biol. 2009 Jan;41(1):40-59.
Miłek M, Mielcarek S, Szwajgier D. Antimicrobialactivity of extracts from variousplantsagainstfoodbornepathogenicbacteria. Pol J Food NutrSci. 2012;62(4):223-228.
Meghwal M, Goswami TK. Pipernigrum and Piperine: An Update. Phytother Res. 2013;27(8):1121-1130.
Nayak BS, Marshall JR, Isitor G, et al. Woundhealingpotential of ethanolicextract of Carumcopticumseeds in mice. DARU. 2011;19(3):173-178.
Ahmad A, Husain A, Mujeeb M, et al. A review on therapeuticpotential of Nigellasativa: A miracle herb. Asian Pac J Trop Biomed. 2013;3(5):337-352.