Archiwa: przyprawy - Strona 2 z 3 - Artur Topolski

Tagged: przyprawy

Goździki – działanie prozdrowotne

Goździki, to suszone pąki kwiatowe drzewa goździkowego. Ich kolor jest brunatny, a zapach bardzo intensywny i charakterystyczny dla tej rośliny, który nadaje im eugenol. Goździki służą jako przyprawa do marynat, deserów, kompotów, a także...

Kurkuma i jej wpływ na zdrowie

Kurkuma nazywana również indyjskim szafranem. Jest to związek roślinny, uzyskiwany z kłączy ostryżu długiego, a ten należy do rodziny imbirowatych.  Jest nie tylko naturalnym barwnikiem,  świetną przyprawą o pięknym kolorze poprawiające smak, wchodzi też...

Imbir – czy na pewno jest zdrowy?

Imbir – roślina o wszelakich właściwościach leczniczych i przyprawa stosowana na całym świecie, choć związana głównie z kuchnią azjatycką. Zimą używany do potraw rozgrzewających, idealnych na chłodne wieczory. Wiadomo, że stosowanie korzenia imbiru przynosi...