Co stanie się, gdy będziesz jadł więcej węglowodanów złożonych od prostych?
Węglowodany to podstawowe makroskładniki diety, których rolą jest dostarczenie łatwo przyswajalnej energii. W tradycyjnej diecie nie brakuje węglowodanów – niestety, coraz częściej stwierdzana jest przewaga węglowodanów prostych nad złożonymi. A to właśnie te ostatnie uznawane są za znacznie zdrowsze. Dlaczego?
Węglowodany proste – czy to tylko biały cukier?
Węglowodany proste są kojarzone przede wszystkim z białym cukrem. Mowa zarówno o cukrze sypanym do kawy czy herbaty, jak i o cukrze ukrytym w żywności przetworzonej. Taki cukier ukryty może być w produktach, których nie podejrzewalibyśmy o wysoką zawartość cukru.
Mowa m. in. o jogurtach owocowych, produktach dla dzieci, ketchupie czy daniach instant. Ponadto w takich produktach żywnościowych cukier znajduje się pod wieloma postaciami, z których najpowszechniej jest stosowany syrop glukozowo – fruktozowy. A nadmierne spożycie cukrów prostych wpływa negatywnie na zdrowie.
Najpowszechniej występującym cukrem prostym jest glukoza, czyli cukier zawierający sześć atomów węgla, który może występować samodzielnie lub w połączeniu z innymi cukrami prostymi. Glukoza wraz z innym cukrem prostym – fruktozą tworzy dwucukier sacharozę, z drugą cząsteczką glukozy – maltozę, zaś z cząsteczką galaktozy – laktozę. Glukoza stanowi podstawowy związek dostarczający energii zarówno organizmom roślinnym, jak i zwierzęcym.
Kolejnym często spotykanym w diecie cukrem prostym jest fruktoza – cukier występujący w owocach raz miodzie. Cukier ten nie powoduje co prawda wzrostu stężenia insuliny i nie jest tak jak glukoza wykorzystywany przez komórki jako źródło energii. Nie oznacza to jednak, że fruktoza jest zdrowsza od glukozy – cukier ten prowadzi bowiem do wzrostu stężenia kwasu moczowego we krwi oraz rozwoju niealkoholowego stłuszczenia wątroby. Inne cukry proste to:
- mannoza – cukier rzadko występujący w niektórych roślinach
- arabinoza, czyli cukier występujący w gumie arabskiej
- ksyloza, czyli cukier brzozowy
- ryboza, czyli składnik koenzymu Q10, kwasów nukleinowych oraz witamin B12 i B2
- galaktoza występująca w mleku, kukurydzy oraz nasionach lnu
Węglowodany złożone
Węglowodany złożone, czyli tzw. wielocukry to związki zbudowane z cząsteczek cukrów prostych. Najpowszechniej występującym węglowodanem złożonym jest sacharoza, dobrze znana pod postacią białych kryształków cukru. Pozyskiwana jest z trzciny cukrowej i buraków cukrowych. Kolejny często występujący w diecie dwucukier to laktoza z mleka, a także maltoza. Z kolei wielocukry to sacharoza, glikogen i celuloza, chityna oraz inulina.
Nie każdy wie, że także błonnik to węglowodan, zaliczany do celuloz. I właśnie ten ostatni rodzaj węglowodanów – hemicelulozy, pektyny, śluzy czy ligniny są najzdrowsze. Jeśli spożywamy źródła węglowodanów – warto, aby były to produkty pełnoziarniste, o jak największej zawartości błonnika.
Które węglowodany są najzdrowsze?
Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu konieczne jest utrzymanie optymalnego poziomu glukozy we krwi, stąd szereg precyzyjnych fizjologicznych mechanizmów stojących na straży glikemii. A najważniejszą role odgrywa hormon insulina syntetyzowany rzez trzustkę. Każdorazowe spożycie węglowodanów prowadzi do wzrostu poziomu glukozy we krwi, a w odpowiedzi na wzrost glikemii wydzielana jest trzustka.
Po spożyciu węglowodanów prostych wzrost glikemii jest gwałtowny – i równie gwałtownie wydzielana jest insulina. Kolejnym etapem jest nagły spadek poziomu glukozy, czemu towarzysz osłabienie i senność, a także uczucie głodu – zwłaszcza ochota na słodycze. Dieta bazująca na węglowodanach prostych nie zapewnia zatem długotrwałego uczucia sytości, a stałe stymulowanie trzustki do wydzielania insuliny sprzyja rozwojowi insulinooporności, a następnie cukrzycy. A co dzieje się, gdy spożywamy głównie węglowodany złożone?
Węglowodany złożone pochodzące z pełnoziarnistych produktów zbożowych powodują umiarkowany i stopniowy wzrost poziomu glikemii i łagodniejszą stymulację trzustki do syntezy insuliny. Równie łagodnie dochodzi do normalizacji poziomu glukozy we krwi. Oznacza to długotrwałe uczucie sytości, ponadto minimalizuje ryzyko rozwoju cukrzycy.
Metamorfoza Moniki -23 kg
U nas płatność jest zawsze jednorazowa, nie ma abonamentów, ani płatności automatycznych. A ponadto po zakupie możesz odstąpić od umowy do 14 dni: Masz 14 dni na odstąpienie od umowy z pełnym zwrotem pieniędzy. Chcesz otrzymać zwrot pieniędzy? Napisz maila na kontakt@arturtopolski.pl lub napisz smsa na 783 075 310. Możesz też skorzystać z każdego innego dostępnego kontaktu z nami.
Nowość – premiera 28.08.2026: SKUTECZNE PRZEPISY NA ODCHUDZANIE NA SEZON JESIENNY
PRZEPISY O KALORYCZNOŚCI – 1400 kcal, 1600 kcal oraz 1800 kcal – z ebooka dowiesz się, która kaloryczność jest dla Ciebie!
Nie wiesz, jak ułożyć sobie dietę? W naszym ebooku (otworzysz go na każdym telefonie lub komputerze) znajdziesz aż 84 gotowe przepisy podzielone na kaloryczności 1400, 1600 oraz 1800 kcal! Każdy wariant kaloryczny zawiera 28 przepisów, które są podzielone na takie kategorie jak: śniadania, drugie śniadania, obiady i kolacje. Unikalnych przepisów jest 28, a pozostałe to te same dania w większych porcjach, dostosowanych do wyższej kaloryczności diety. Z poradnika dowiesz się, która kaloryczność jest dla Ciebie idealna, aby osiągnąć świetne rezultaty. Tylko otwierasz przepisy ze wskazaną kalorycznością – masz wypisane składniki dań, ich wykonanie. Jesz i chudniesz!
W tej diecie masz dokładnie rozpisane dni tygodnia, co jeść na śniadanie, drugie śniadanie, obiad i kolację. Dodatkowo otrzymasz listę zakupów na cały tydzień!
Za całość zapłacisz teraz tylko 9,99 zł! 49 zł cena nadchodząca od 22.09.2026.
Jednorazowa płatność • 14 dni na zwrot • Bez abonamentu • Brak ukrytych opłat
Co znajdziesz w poradniku?
✔ szybkie śniadania, drugie śniadania, obiady i kolacje
✔ dania sycące na wiele godzin
✔ proste składniki z normalnego sklepu
✔ przepisy, które przygotujesz nawet w 15–20 minut
✔ jedzenie, które smakuje „jak domowe”, a nie jak dieta
Zero wymyślnych produktów.
Zero spędzania wieczoru w kuchni.
Jesienne smaki, które nie kojarzą się z nudną dietą
Wśród przepisów znajdziesz zarówno szybkie śniadania i drugie śniadania, jak również sycące obiady i lekkie kolacje.
W daniach pojawiają się między innymi:
- dynia,
- jabłka,
- śliwki,
- gruszki,
- buraki,
- grzyby,
- kasze,
- ryż,
- makarony,
- warzywa,
- mięso,
- ryby,
- nabiał,
- orzechy oraz aromatyczne przyprawy.
Dzięki temu dieta może być różnorodna, sezonowa i przyjemna w stosowaniu.
Nie musisz każdego dnia zastanawiać się, co ugotować
Otwierasz odpowiednią część e-booka, wybierasz swoją kaloryczność i przygotowujesz posiłek według podanej gramatury.
✓ Bez samodzielnego przeliczania składników.
✓ Bez zgadywania wielkości porcji.
✓ Bez monotonii.
Przy każdym przepisie znajdziesz:
- dokładną gramaturę wszystkich produktów,
- prosty sposób przygotowania,
- czas przygotowania,
- kaloryczność dania,
- ilość białka,
- ilość tłuszczu,
- węglowodany przyswajalne,
- błonnik pokarmowy,
- wymienniki węglowodanowe.
Co jeszcze znajdziesz?
✅ Jak korzystać z przepisów.
✅ O których godzinach najlepiej jeść posiłki.
✅ Poznasz najczęściej zadawane pytania przez klientów i odpowiedzi na nie.
✅ Poznasz zmienniki produktowe, które możesz stosować na naszej diecie.
✅ Poznasz plan startowy – 6 kroków przed tym, jak zaczniesz dietę.
✅ Jak planować posiłki z wyprzedzeniem?
✅ Jak prosto i pysznie przyprawiać posiłki.
✅ Dowiesz się, jak prawidłowo nawadniać swój organizm.
✅ Jak kontrolować efekty odchudzania?
✅ Poznasz metody, co robić, gdy waga przestanie spadać.
Zalety naszych przepisów:
- Każdy przepis jest wykonany i sprawdzony przez dietetyka klinicznego (ukończył studia z oceną bardzo dobrą – dyplom na samym dole tej strony), dzięki temu możesz jeść te dania bez obaw przybrania na wadze.
- Każdy przepis ma wyszczególnioną kaloryczność, ilość białek, tłuszczy oraz węglowodanów.
- Przepisy są proste w wykonaniu – czas wykonania śniadań i kolacji to koło 2-10 minut, obiady zajmą Ci około 20-30 minut!
- Na tych przepisach możesz schudnąć nawet do 4 kg w ciągu miesiąca.
- Produkty do przepisów znajdziesz w każdym markecie lub mini markecie.
- Skuteczność przepisów jest sprawdzona na naszych klientach.
- Przepisy podzielone na śniadania, drugie śniadania, obiady i kolacje.
🔒 Zamów teraz i zacznij swoją metamorfozę już dziś!
📥 Ebook dostępny od razu po zakupie.
💬 Tysiące zadowolonych osób nie mogą się mylić – dołącz do nich!
Jednorazowa płatność • 14 dni na zwrot • Bez abonamentu • Brak ukrytych opłat
Co jeszcze zyskasz? TO NIE TYLKO KILOGRAMY. TO INWESTYCJA W TWOJE ZDROWIE.
Każde kilka kilogramów mniej może oznaczać znacznie więcej niż mniejszy rozmiar ubrań. Już redukcja 5–10% masy ciała może przynieść zauważalne korzyści zdrowotne.
❤️ NIŻSZE CIŚNIENIE TĘTNICZE
Badania i aktualne wytyczne wskazują, że średnio każdy 1 kg utraconej masy ciała może wiązać się ze spadkiem ciśnienia o około 1 mmHg. Przykładowo, redukcja masy ciała o 10 kg może oznaczać średnio około 10 mmHg niższe ciśnienie skurczowe i około 10 mmHg niższe rozkurczowe — choć rzeczywisty efekt jest indywidualny i zależy m.in. od wyjściowego ciśnienia oraz sposobu odchudzania.
🩸 LEPSZY POZIOM CUKRU WE KRWI
Nawet redukcja około 3–5% masy ciała może korzystnie wpływać na poziom glukozy we krwi. Przy większej redukcji korzyści metaboliczne mogą być jeszcze większe — szczególnie u osób z nadwagą, otyłością lub podwyższonym poziomem cukru.
⚠️ NAWET O 58% MNIEJSZE RYZYKO CUKRZYCY TYPU 2
To jedna z najbardziej imponujących liczb. W dużym badaniu Diabetes Prevention Program osoby z podwyższonym ryzykiem cukrzycy, które osiągnęły redukcję masy ciała na poziomie 5–7% i wprowadziły zmiany stylu życia, zmniejszyły ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 o 58%. To pokazuje, że nie trzeba od razu tracić kilkudziesięciu kilogramów, aby odnieść realne korzyści zdrowotne.
🫀 LEPSZY CHOLESTEROL I TRÓJGLICERYDY
Redukcja masy ciała o 5–10% może również poprawiać profil lipidowy — m.in. obniżać poziom cholesterolu całkowitego, LDL oraz trójglicerydów.
Jakie są opinie o naszych przepisach?
Moja firma jest jedną z najczęściej ocenianych firm w kategorii diet/przepisów! – Mamy ponad 2100 opinii na Google oraz ponad 3600 opinii na GoWork! Sprzedaliśmy łącznie ponad 200 000 diet oraz ponad 90 000 ebooków!!
Na GoWork o naszych dietach/przepisach jest ponad 3600 opinii, średnia ocena wynosi aż 4.5 na 5 – kliknij tutaj, aby przeczytać.
Dokładamy wszelkich starań, aby opinie pochodziły od klientów, którzy używali naszych przepisów, usług lub ją nabyli. Opinie są zbierane, weryfikowane i publikowane zgodnie z regulaminem opinii.
Jednorazowa płatność • 14 dni na zwrot • Bez abonamentu • Brak ukrytych opłat
Nie odkładaj decyzji o zmianie na później
Redukcja zbędnych kilogramów to nie tylko kwestia wyglądu. To również ważny element dbania o zdrowie, sprawność i dobre samopoczucie.
Nadwaga i otyłość mogą zwiększać ryzyko problemów zdrowotnych
Nadmierna masa ciała może wiązać się ze zwiększonym ryzykiem wielu chorób, w tym cukrzycy typu 2, nadciśnienia tętniczego oraz chorób układu sercowo-naczyniowego.
Dlatego walka ze zbędnymi kilogramami nie musi wynikać wyłącznie z chęci poprawy wyglądu. To także sposób na zadbanie o siebie i swoje zdrowie w przyszłości.
Każdy dodatkowy kilogram to większe obciążenie dla organizmu
Nadmierna masa ciała może również dodatkowo obciążać stawy, kolana, kręgosłup oraz cały układ ruchu.
Nawet jeśli obecnie nie odczuwasz większych dolegliwości, warto odpowiednio wcześnie zadbać o prawidłową masę ciała, sprawność i codzienny komfort.
Zdrowe odżywianie może być pierwszym krokiem do zmiany
Nie musisz od razu zmieniać całego swojego życia.
Czasami najtrudniejsze jest po prostu rozpoczęcie.
Dlatego przygotowaliśmy gotowe przepisy o określonej kaloryczności, które mogą ułatwić Ci kontrolowanie ilości spożywanych kalorii i wprowadzenie bardziej uporządkowanego sposobu odżywiania.
Nie musisz codziennie zastanawiać się, co przygotować. Otwierasz e-book, wybierasz posiłek i korzystasz z gotowego przepisu.
Nie chodzi tylko o liczbę na wadze
Zmiana sposobu odżywiania może być krokiem w kierunku:
- lepszej kontroli masy ciała,
- bardziej świadomych wyborów żywieniowych,
- większej różnorodności posiłków,
- wypracowania zdrowszych nawyków,
- zadbania o zdrowie i sprawność na przyszłość.
Nie odkładaj zmiany na kolejny poniedziałek, kolejny miesiąc czy kolejny rok. Zacznij od prostego kroku już teraz.
Czy nasze diety to tylko odpowiednia kaloryczność? Co jest ważne w diecie?
Makro- i mikroskładniki są ważne w odchudzaniu, ponieważ sama odpowiednia liczba kalorii nie wystarcza, aby dieta była dobrze zbilansowana. Można jeść 1600 kcal i chudnąć, a jednocześnie mieć dietę ubogą w białko, błonnik, witaminy czy składniki mineralne.
Makroskładniki dostarczają energii i pełnią podstawowe funkcje:
- Białko – pomaga chronić masę mięśniową podczas redukcji, zwiększa sytość i ma stosunkowo wysoki efekt termiczny.
- Tłuszcze – są potrzebne m.in. do prawidłowego funkcjonowania organizmu i wchłaniania witamin A, D, E i K.
- Węglowodany – są ważnym źródłem energii, szczególnie przy aktywności fizycznej. Warto preferować produkty bogate w błonnik.
Mikroskładniki, czyli witaminy i składniki mineralne, nie dostarczają znaczącej ilości energii, ale są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dieta redukcyjna powinna dostarczać m.in. odpowiednich ilości żelaza, wapnia, magnezu, potasu, cynku, folianów oraz witamin.
Poza odpowiednią kalorycznością, makro- i mikroskładnikami dobra dieta odchudzająca powinna uwzględniać również błonnik pokarmowy, odpowiednie nawodnienie, warzywa i owoce, produkty możliwie mało przetworzone, źródła nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz odpowiednią ilość pełnowartościowego białka.
Bardzo ważna jest też rzecz, o której często się zapomina: dieta musi być możliwa do utrzymania. Powinna być sycąca, smaczna, różnorodna, dopasowana do trybu życia i preferencji oraz nie wprowadzać niepotrzebnie dużych ograniczeń.
W praktyce można więc powiedzieć, że dobra dieta redukcyjna powinna mieć 7 podstawowych elementów: odpowiednią kaloryczność, białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały, błonnik oraz odpowiednią różnorodność produktów. Do tego dochodzą nawodnienie i takie ułożenie posiłków, które pozwala stosować dietę długoterminowo.
Jednorazowa płatność • 14 dni na zwrot • Bez abonamentu • Brak ukrytych opłat
Dlaczego warto zwrócić uwagę na to, jaką dietę wybierasz?
Zapewne widziałaś już wiele stron oferujących różnego rodzaju diety i sposoby na odchudzanie. Nie każda metoda redukcji masy ciała opiera się jednak na zasadach prawidłowego i zbilansowanego żywienia.
Zbyt restrykcyjna dieta, bardzo duży deficyt kaloryczny czy niewłaściwie skomponowane posiłki mogą sprawić, że organizm nie będzie otrzymywał odpowiedniej ilości energii oraz niezbędnych składników odżywczych.
Odchudzanie nie powinno polegać na głodzeniu się, przypadkowym eliminowaniu produktów ani stosowaniu skrajnych metod.
Dlatego nasze przepisy zostały przygotowane tak, aby ułatwić Ci kontrolowanie kaloryczności posiłków, a jednocześnie zachować ich różnorodność i odpowiednią wartość odżywczą.
Znajdziesz w nich gotowe propozycje śniadań, drugich śniadań, obiadów i kolacji, dzięki czemu nie musisz każdego dnia zastanawiać się, co przygotować.
Naszym celem jest ułatwienie Ci wprowadzenia bardziej uporządkowanego sposobu odżywiania i stworzenie warunków sprzyjających stopniowej redukcji masy ciała.
Nie potrzebujesz kolejnej ekstremalnej diety. Potrzebujesz rozwiązania, które będzie proste do zastosowania w codziennym życiu.
Wybierz odpowiednią kaloryczność, korzystaj z gotowych przepisów i zacznij wprowadzać zmiany krok po kroku.
Jednorazowa płatność • 14 dni na zwrot • Bez abonamentu • Brak ukrytych opłat
Zobacz na przemiany naszych klientów!
Justyna Przykłocka schudła aż -30 kg
Aby potwierdzić rzetelność i prawdziwość metamorfozy zamieszczam za zgodą link do profilu Justyny na Facebooku: kliknij tutaj, aby przejść do jej profilu.
Ewelina stosowała nasze przepisy i schudła aż -16 kg
Daria schudła aż -18 kg!
Jednorazowa płatność • 14 dni na zwrot • Bez abonamentu • Brak ukrytych opłat
Osoba, która sprawdziła treści oraz wykonała przepisy w ebooku
mgr. dietetyki Paulina Dudek
