Co stanie się, gdy zjesz fioletowego ziemniaka?
Fioletowe ziemniaki, zwane także truflowymi to rzadka odmiana ziemniaków. Na szczęście – ziemniaki te coraz częściej pojawiają się w sklepach i to doskonała okazja, aby włączyć je do diety. Poza wyjątkową, fioletowo – niebieską barwą ziemniaki te wyróżniają się wyjątkowymi właściwościami odżywczymi. Ich cechą charakterystyczną jest wysoka zawartość antyoksydantów – trzykrotnie wyższa niż w tradycyjnych białych ziemniakach.
Wartości odżywcze fioletowych ziemniaków
We fioletowych ziemniakach znaleźć można związki charakterystyczne dla każdej odmiany ziemniaków – mowa m. in. o skrobi, potasie, witaminie C, a także błonniku. Nie brakuje w nich ponadto kwasów fenolowych, tokoferolu czy karotenoidów. Ziemniaki truflowe stanowią ponadto źródło aminokwasów egzogennych, czyli nie syntetyzowanych w organizmie człowieka, ale bardzo potrzebnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. W porównaniu ze zwykłymi ziemniakami, odmiana fioletowa zawiera znacznie więcej antocyjanów, czyli związków o wysokim potencjalne antyoksydacyjnym. Antocyjany odpowiedzialne są za występowanie charakterystycznej barwy ziemniaków truflowych. Przewaga tych ziemniaków nad innymi fioletowymi warzywami polega na tym, że ziemniaki mają fioletową nie tylko skórkę, ale także miąższ. Oznacza to, że nawet po obraniu ziemniaków fioletowych zachowują one cenne właściwości odżywcze. I to właśnie wysokiej zawartości antocyjanów fioletowe ziemniaki zawdzięczają swoje unikatowe właściwości prozdrowotne. Jakie?
Właściwości zdrowotne fioletowych ziemniaków
Ziemniaki truflowe są znane z właściwości przeciwnowotworowych. Wykazano bowiem, że spożywanie fioletowych ziemniaków wpływa na redukcję poziomu interleukiny 6, co może ograniczyć rozwój raka okrężnicy. Warzywa te mogą hamować ponadto rozwój stanów zapalnych jelit, a także stanów zapalnych o innej lokalizacji – a to wynika z zawartości alfa – solaniny o właściwościach przeciwzapalnych.
Dzięki zawartości antocyjanów i kwasów fenolowych, fioletowe ziemniaki mogą redukować ciśnienie krwi – zarówno skurczowe, jak i rozkurczowe. W badaniu przeprowadzonym na grupie 18 osób z nadciśnieniem wykazano, że włączenie do diety fioletowych ziemniaków przez okres 4 tygodni skutkuje redukcją ciśnienia skurczowego o 3,5%, a rozkurczowego – o 4,3%. Z kolei spora zawartość potasu i magnezu wpływa pozytywnie na funkcjonowanie serca. Ponadto zawarte w ziemniakach antyoksydanty chronią układ krwionośny przed negatywnym wpływem wolnych rodników, co może minimalizować rozwój zmian miażdżycowych.
Antyoksydanty mogą oczywiście ograniczyć rozwój także innych schorzeń rozwijających się w wyniku nadmiernej ekspozycji na wolne rodniki, takich jak nowotwory.
Fioletowe ziemniaki – jak je jeść?
Zastosowanie fioletowych ziemniaków w kuchni jest bardzo wszechstronne. Podobnie jak białe ziemniaki, także ich fioletowa odmiana może być wykorzystana do przyrządzenia frytek, chipsów, puree, sałatek, a także jako dodatek do mięs czy ryb. Najzdrowsze są fioletowe ziemniaki ugotowane w skórkach lub upieczone w piekarniku. Gotowanie w skórce umożliwia zachowanie intensywnego koloru miąższu, ale przede wszystkim – niezbędnych wartości odżywczych. Należy je gotować nieco dłużej niż ziemniaki białe.
Ziemniaki fioletowe przechowywać należy w temperaturze 6 – 8 stopni. Dostępne są w sklepach od października i kosztują drożej niż tradycyjne ziemniaki.
PREMIERA BYŁA 21 września 2026
Przepisy odchudzające na jesień – schudnij bez głodówek i liczenia kalorii nawet do 10 kg i więcej!
Ocena mojej firmy na Google: ⭐⭐⭐⭐⭐ 4.8/5 • 2800+ opinii • ponad 200 000 sprzedanych diet/dietetycznych ebooków
Bez głodówek. Bez liczenia każdej kalorii. Bez stania pół dnia w kuchni. Brzmi nierealnie?
A jednak.
Większość diet kończy się tak samo:
najpierw zapał, potem zmęczenie, a na końcu powrót do starych nawyków.
Bo problemem nie jest brak silnej woli.
Problemem jest… brak prostych, gotowych rozwiązań na co dzień.
Co z tego, że „wiesz, co jeść”, skoro w pracy znów lądujesz z przypadkową kanapką albo zamówionym fast foodem?
Dlatego powstał ten ebook. Tylko proste i szybkie posiłki!
Co znajdziesz w poradniku?
🥗 Aż 280 gotowych wersji przepisów podzielonych na następujące kategorie:
1. Dieta odchudzająca dla każdego
56 wersje przepisów ułożone tak, aby dziennie kaloryczność wynosiła 1400 oraz 1600 kcal – przepisy są przeskalowane ze względu na kaloryczność, unikalnych przepisów jest 28. To znaczy, że będziesz miał 7 śniadań, 7 drugich śniadań, 7 obiadów i 7 kolacji – w wyższej kaloryczności te same przepisy tylko w większej ilości. Przepisy można powtarzać aż do osiągnięcia swojego celu.
Dla osób, które chcą zdrowiej się odżywiać, kontrolować kaloryczność swoich posiłków i łatwiej realizować cel związany z redukcją masy ciała.
2. Dieta odchudzająca + wspomagająca przy Hashimoto
56 wersji przepisów ułożone tak, aby dziennie kaloryczność wynosiła 1400 i 1600 kcal – przepisy są przeskalowane ze względu na kaloryczność, unikalnych przepisów jest 28. To znaczy, że będziesz miał 7 śniadań, 7 drugich śniadań, 7 obiadów i 7 kolacji – w wyższej kaloryczności te same przepisy tylko w większej ilości. Przepisy można powtarzać aż do osiągnięcia swojego celu.
Prawidłowe żywienie może wpływać na parametry związane z funkcjonowaniem tarczycy, stan odżywienia, masę ciała oraz procesy zapalne i stres oksydacyjny.
3. Dieta odchudzająca + wspomagająca przy niedoczynności tarczycy
56 wersji przepisów ułożone tak, aby dziennie kaloryczność wynosiła 1400 i 1600 kcal – przepisy są przeskalowane ze względu na kaloryczność, unikalnych przepisów jest 28. To znaczy, że będziesz miał 7 śniadań, 7 drugich śniadań, 7 obiadów i 7 kolacji – w wyższej kaloryczności te same przepisy tylko w większej ilości. Przepisy można powtarzać aż do osiągnięcia swojego celu.
Odpowiednio skomponowana dieta jest istotnym elementem postępowania w niedoczynności tarczycy i powinna uzupełniać leczenie zalecone przez lekarza.
Odpowiednio dobrana dieta może:
- wspierać prawidłowe funkcjonowanie tarczycy,
- dostarczać składników potrzebnych do produkcji i metabolizmu hormonów tarczycy,
- pomagać w utrzymaniu lub redukcji masy ciała,
- wspierać prawidłowy poziom cholesterolu i glukozy,
- przeciwdziałać zaparciom, które często towarzyszą niedoczynności tarczycy,
- zapobiegać niedoborom ważnych witamin i składników mineralnych,
- wspierać prawidłowe wchłanianie stosowanych leków poprzez odpowiednią organizację posiłków.
4. Dieta odchudzająca + wspomagająca przy cukrzycy typu 2
56 wersji przepisów ułożone tak, aby dziennie kaloryczność wynosiła 1400 i 1600 kcal – przepisy są przeskalowane ze względu na kaloryczność, unikalnych przepisów jest 28. To znaczy, że będziesz miał 7 śniadań, 7 drugich śniadań, 7 obiadów i 7 kolacji – w wyższej kaloryczności te same przepisy tylko w większej ilości. Przepisy można powtarzać aż do osiągnięcia swojego celu.
Dlaczego odpowiednia dieta jest tak ważna w cukrzycy typu 2?
Odpowiednia dieta jest jednym z podstawowych i niezbędnych elementów stosowanych przy cukrzycy typu 2. Nie jest jedynie dodatkiem do farmakoterapii – sposób żywienia bezpośrednio wpływa na poziom glukozy we krwi oraz przebieg choroby.
Odpowiednio skomponowane posiłki pomagają kontrolować ilość i tempo wchłaniania węglowodanów, dzięki czemu mogą ograniczać gwałtowne wzrosty poziomu cukru po jedzeniu oraz ułatwiać utrzymanie prawidłowej glikemii w ciągu dnia.
5. Dieta odchudzająca + wspomagająca przy podwyższonym cholesterolu i nadciśnieniu
56 wersji przepisów ułożone tak, aby dziennie kaloryczność wynosiła 1400 i 1600 kcal – przepisy są przeskalowane ze względu na kaloryczność, unikalnych przepisów jest 28. To znaczy, że będziesz miał 7 śniadań, 7 drugich śniadań, 7 obiadów i 7 kolacji – w wyższej kaloryczności te same przepisy tylko w większej ilości. Przepisy można powtarzać aż do osiągnięcia swojego celu.
Odpowiednio skomponowana dieta jest jednym z podstawowych elementów wspomagających, za pomocą diety można obniżyć ciśnienie krwi, jak i wpływać na zaburzenia lipidowe. Jej znaczenie nie ogranicza się wyłącznie do profilaktyki – sposób żywienia może bezpośrednio wpływać na poziom ciśnienia tętniczego oraz stężenie cholesterolu LDL.
Odpowiednia dieta może pomagać obniżać ciśnienie tętnicze poprzez ograniczenie nadmiernej ilości sodu, zwiększenie spożycia warzyw, owoców i produktów bogatych w potas oraz poprawę masy ciała.
Ograniczenie tłuszczów nasyconych i zastąpienie ich źródłami tłuszczów nienasyconych, zwiększenie ilości błonnika oraz większy udział produktów roślinnych może prowadzić do istotnego obniżenia stężenia LDL.
Która kaloryczność jest odpowiednia dla Ciebie?
Zależy Ci na szybkim odchudzaniu? Wtedy warto wybrać 1400 kcal, ale jeśli będzie to zbyt mało dla Ciebie możesz sięgnąć po 1600 kcal – wszystko masz w cenie!
Każda kaloryczność podzielona jest na:
✔ szybkie śniadania, drugie śniadania, obiady i kolacje
✔ dania sycące na wiele godzin
✔ proste składniki z normalnego sklepu
✔ przepisy, które przygotujesz nawet w 15–20 minut
✔ jedzenie, które smakuje „jak domowe”, a nie jak dieta
Zero wymyślnych produktów.
Zero spędzania wieczoru w kuchni.
Kupujesz bez ryzyka – masz 14 dni na zwrot pieniędzy
Płatność jest jednorazowa – bez abonamentów, płatności cyklicznych oraz bez ukrytych dodatkowych kosztów.
Jeśli zmienisz zdanie, możesz w ciągu 14 dni odstąpić od umowy i otrzymać pełny zwrot pieniędzy.
Aby złożyć rezygnację, wystarczy napisać do nas:
📩 kontakt@arturtopolski.pl lub 📱 wysłać na numer: 783 075 310
1. Jak radzić sobie z kryzysami na diecie? Praktyczne wskazówki i metody.
Poradnik nie jest dostępny w sprzedaży i nie można go dokupić osobno.
Jednorazowa płatność • 14 dni na zwrot • Bez abonamentu • Brak ukrytych opłat
Nie tylko przepisy — otrzymujesz praktyczny przewodnik po skutecznym odchudzaniu
W tym poradniku znajdziesz nie tylko gotowe przepisy i jadłospisy, ale również praktyczną część teoretyczną, która pomoże Ci lepiej zrozumieć, jak skutecznie i rozsądnie redukować masę ciała.
Dowiesz się, jak korzystać z poradnika, jak dobrać odpowiednią kaloryczność do swojego celu oraz na czym naprawdę polega skuteczne odchudzanie. Bez skomplikowanych zasad, restrykcyjnych zakazów i głodówek — wszystko zostało wyjaśnione w prosty, przystępny sposób.
W części teoretycznej znajdziesz m.in.:
✅ Jak korzystać z przepisów.
✅ O których godzinach najlepiej jeść posiłki.
✅ Poznasz najczęściej zadawane pytania przez klientów i odpowiedzi na nie.
Ten ebook jest dla Ciebie, jeśli:
👉 nie masz czasu gotować godzinami
👉 masz dość restrykcyjnych diet
👉 chcesz prostych, gotowych rozwiązań
👉 chcesz schudnąć mądrze, a nie chwilowo
Dlaczego warto?
Bo to nie jest kolejny ebook z przypadkowymi przepisami. To kompletny przewodnik, który łączy praktykę, naukę i realne wsparcie w zmianie stylu życia.
Dostajesz:
- gotowe przepisy → gotowy plan: przepisy, wykonanie itp.
- wiedzę → dzięki której wiesz, dlaczego chudniesz
- motywację → bo widzisz efekty
Zalety naszych przepisów
- Skuteczność przepisów jest sprawdzona na naszych klientach.
- Każdy przepis jest sprawdzony przez dietetyka, dzięki temu możesz jeść te dania bez obaw przybrania na wadze.
- Każdy przepis ma wyszczególnioną kaloryczność, ilość białek, tłuszczy oraz węglowodanów.
- Przepisy są proste w wykonaniu – czas wykonania śniadań i kolacji to koło 2-10 minut, obiady zajmą Ci około 20-30 minut!
- Na tych przepisach możesz schudnąć nawet do 4 kg w ciągu miesiąca.
- Produkty do przepisów znajdziesz w każdym markecie lub mini markecie.
Jednorazowa płatność • 14 dni na zwrot • Bez abonamentu • Brak ukrytych opłat
Jakie są opinie o mojej firmie?
Moja firma jest jedną z najczęściej ocenianych firm w kategorii diet/przepisów! – Mamy ponad 2100 opinii na Google oraz ponad 3600 opinii na GoWork! Sprzedaliśmy łącznie ponad 200 000 diet oraz ponad 90 000 ebooków!!
Na GoWork o naszych dietach/przepisach jest ponad 3600 opinii, średnia ocena wynosi aż 4.5 na 5 – kliknij tutaj, aby przeczytać.
Dokładamy wszelkich starań, aby opinie pochodziły od klientów, którzy używali naszych przepisów, usług lub ją nabyli. Opinie są zbierane, weryfikowane i publikowane zgodnie z regulaminem opinii.
Zobacz na przemiany naszych klientów!
Metamorfozy są po naszych przepisach lub dietach – nie po ebooku z tej strony.
Justyna Przykłocka schudła aż -30 kg
Aby potwierdzić rzetelność i prawdziwość metamorfozy zamieszczam za zgodą link do profilu Justyny na Facebooku: kliknij tutaj, aby przejść do jej profilu.
Ewelina stosowała nasze przepisy i schudła aż -16 kg
Daria schudła aż -18 kg!
Dlaczego warto nam zaufać i zacząć współpracę?
Jestem popularnym Specjalistą Żywienia w Polsce. Na Facebooku obserwuje mnie ponad 415 000 osób! Moje konto na Facebooku znajdziesz tutaj lub poniżej.
Z wykształcenia jestem między innymi dyplomowanym specjalistą żywienia. Mój numer dyplomu to: 0053/2016 oraz numer ewidencyjny wpisu do RIS 2.24/00211/2014.
Należę do polskiej czołówki najpopularniejszych specjalistów żywienia. Nie piszę tego, żeby się pochwalić, ale uświadomić, że trafiłeś w dobre ręce. Sprzedaliśmy już ponad 200 000 diet osobom z różnymi zaburzeniami odżywiania, otyłością, nadwagą, czy problemami ze zdrowiem. Obecnie zarządzam firmą, a diety wykonywane są przez doświadczonych dietetyków klinicznych oraz dietetyków mających licencjat ukończenia studiów wyższych.
Posiadam certyfikaty
Gdzie możesz o mnie usłyszeć? Wywiady ze mną i nie tylko!
1. Wirtualna Polska – pisałem artykuły dla Wirtualnej Polski fitness.
2. Verbena – głównie piszę dla nich artykuł o ziołach, ale również znajdziesz tam wywiad ze mną – kliknij tutaj, aby przeczytać wywiad.
3. Wizaż – Jedna z najpopularniejszych stron internetowych dla kobiet. Możesz tam znaleźć wywiad ze mną – kliknij tutaj, aby przeczytać wywiad.
4. Ohme – strona popularnej, medialnej i często widzianej w telewizji Małgorzaty Ohme. Tam również znajdziesz wywiad ze mną – kliknij tutaj, aby go przeczytać.
5. MyFitWeb – kolejna strona związane z odchudzaniem, ćwiczeniami. Znajdziecie na niej wywiad ze mną – kliknij tutaj, aby go przeczytać.
6. Dieta.pl – piszę dla nich artykuły głównie o żywieniu i odchudzaniu. Kliknij tutaj, aby zobaczyć jeden z nich.
Osoba, która sprawdziła treści oraz wykonała przepisy w ebooku
mgr. dietetyki Paulina Dudek
