Archiwa: biała mąka - Artur Topolski

Tagged: biała mąka

Dieta bezglutenowa – dla kogo? Zalecenia

Gluten, to białko roślinne z grupy prolamin. Występuje w niektórych zbożach, głównie w pszenicy, życie, jęczmieniu. Często jako glutenowy oznacza się również owies, jeśli występuje duże prawdopodobieństwo zanieczyszczenia go tym białkiem. Należy pamiętać, że...